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  ，分子式C4H8O，分子量72.1057。无色透明液体。有刺激性气味。在空气中逐渐氧化成异。微溶于水，能与。用于合成纤维素酯、香精、香料等，常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。

用途:

1.的用途不如广泛。工业上主要是加生产。在某些方面可作为的代用品。与甲醛经加成反应生成羟基三，再加生成新戊二醇，用作清漆、树脂、纤维和润滑剂的原料；与尿素反应制得的肥料能缓慢释放出氮；此外，也用作氨基酸、维生素等药物的中间体。羰基合成法按比例同时得到和，消费平衡的情况仍然是供过于求，较大量被当作燃料利用。

2.用于合成纤维素酯、香精、香料等，常用于烘烤食品、肉制品、糖霜。

3.用于制造橡胶化促进剂和防老剂、异等。

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